西兰花|西兰花炒口蘑胡萝卜

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西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，常吃可以提高身体抵抗力，还能清肠减脂。口蘑含有大量植物纤维，能防止便秘，促进排毒
By 为食猫17
用料

做法步骤【西兰花|西兰花炒口蘑】

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1、口蘑清洗干净，切成厚薄均匀的片状

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2、西兰花掰小朵用盐水清洗干净，沥干水分装盘

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3、胡萝卜去皮切片，西兰花梗切片

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4、大蒜去衣拍扁，姜切丝

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5、水开加入少许盐和油，倒入口蘑绰水半分钟

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6、倒入胡萝卜继续绰水半分钟

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7、最后倒入西兰花绰烫半分钟左右，捞出沥干水分待用

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8、热锅下油，放入大蒜和姜丝爆香，倒入口蘑中火翻炒

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9、倒入胡萝卜和西兰花翻炒
10、加入半勺盐调味，一勺耗油，翻炒均匀即可

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11、一道清肠减脂菜就做好啦～
小贴士口蘑切薄片，更容易熟。蔬菜绰水可以减少烹饪的时间，口感会更加脆嫩。焯水的的时候，在水里加入少许食用油和盐，可以保持西兰花翠绿的颜色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

西兰花|西兰花炒口蘑