玉米淀粉|豆面花生糯米糍
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今天分享一款小时候的糕点！软糯Q弹的外皮裹上一层敲香的黄豆粉，包裹着花生芝麻的馅料，香甜又不腻，咬一口满嘴香！一口气吃了三个，贼爆了～
By 厨房笔记-fang
用料
- 纯牛奶 175克
- 玉米淀粉 30克
- 糯米粉 130克
- 砂糖 30克
- 玉米油 10-15克
- 熟花生 50克
- 黑芝麻 5克
- 糖粉 10克
- 白芝麻 10克
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1、把黑白芝麻和汤先用料理机打碎再加入花生打至颗粒状，糯米粉+玉米淀粉+白糖+牛奶搅拌至没有干粉，
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2、水开上锅蒸20分钟，取出来，趁热加入黄油化开，用擀面杖反复捶打增加面团筋度，待不烫时带上手套反复揉拉成光滑面团，分割成 8等份，如一小团糯米皮，按压扁包入馅料后收口捏紧5??表面裹上一层熟黄豆粉或许椰蓉都可以
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【 玉米淀粉|豆面花生糯米糍】3、真的太好吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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