紫菜|紫菜肉丸蛋花汤
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夏季气候炎热导致食欲减退，不想吃饭就喝汤吧，活动后出汗多就需要补充大量的水分，分享一道简单快速营养美味的汤，清热下火、清淡不肥腻
By 为食猫17
用料
- 鸡蛋 两个
- 肉丸 八个
- 紫菜 一小块
- 料酒 一勺
- 盐 适量
- 香油 适量
- 姜片 5片
- 葱花 适量
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1、碗中磕入两个鸡蛋
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2、加入一勺料酒，少许盐，搅拌均匀
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3、准备好肉丸、紫菜、姜片
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4、锅中加入适量清水，放入姜片
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5、放入肉丸，大火烧开后转中小火
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6、肉丸熟透后下紫菜
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7、紫菜变软淋入蛋液
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8、加入适量盐调味
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9、滴几滴香油关火，撒入葱花即可
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10、一道紫菜肉丸蛋花汤就做好了～
小贴士鸡蛋打碎后，加入汤中时，需要边加边用筷子搅拌。
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