鱼骨汤|入夏后我家常吃此肉，才9元一斤，高蛋白低脂肪，简单一煮，真鲜( 二 )
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8、把丝瓜煮软捞出丝放在装鱼骨的盘里待用。
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9、接着把腌制入味的鱼片加入汤里继续煮至变色，把鱼片煮熟透。
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将煮好的鱼片汤一同倒入装好鱼骨和丝瓜的碗里，撒上少许葱花点缀提香，即可上桌享用，这样一道家常版的：丝瓜浸鱼片就做好啦，这样做出来的鱼片鲜嫩入味，鱼汤奶白鲜甜，还带有丝瓜的清甜，非常开胃好喝又下饭，夏天吃它再合适不过了，营养好吃还不上火，适合全家人一起享用，荤素搭配营养也更全面，清淡补水还解暑，每回煮一大碗上桌不够吃。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、丝瓜洗净切丝切片都行，根据自己的喜好来，如果丝瓜发苦就是变质不能食用了。
2、配菜的部分还可以搭配一些菌类食材，金针菇、海鲜菇等等，也是非常鲜美的。鱼片提前加入配料拌匀腌制入味，加入生粉和油可以让鱼片的口感更鲜嫩。
【 鱼骨汤|入夏后我家常吃此肉，才9元一斤，高蛋白低脂肪，简单一煮，真鲜】4、煮鱼骨汤，先煎一下，加入沸水下锅煮，这样出来的鱼骨汤更奶白鲜甜。鱼片很容易熟，沸水煮变色差不多就出锅了，时间久口感就老了。
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