搅拌均匀|这道关中韭菜孜卷简单成这样,再不做我真的哭给你看
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关中地区比较有特色的农家小吃
By 桃子和夏天
用料
- 面粉 500克
- 温水 适量
- 韭菜 1斤
- 粉条 1把
- 豆腐 1块
- 盐 2勺
- 十三香 2勺
- 蚝油 1勺
- 味极鲜 3勺
- 食用油 3勺
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1、温水和面,揉成面团,静置半小时,然后擀成面皮
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2、粉条提前泡软,然后煮熟切碎,韭菜切碎,豆腐切成小丁
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3、撒上盐,十三香,蚝油,味极鲜,浇上热油,搅拌均匀
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4、均匀的铺在擀好的面皮上
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5、从中间向外开始卷起来
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6、卷的时候要小心,不要把面皮抻破
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7、然后切成段
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8、水开后,上锅蒸30分钟
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9、调个蘸汁,辣椒面,蒜泥,浇上热油,再倒入醋和味极鲜,再加适量盐,搅拌均匀
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10、切成小段,浇上蒜汁,完成
面粉的营养功效【 搅拌均匀|这道关中韭菜孜卷简单成这样,再不做我真的哭给你看】养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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