炒面|来尼泊尔山区兄弟家吃炒面，吃顿炒面挺奢侈的，50元一斤的面条
尼泊尔喜马拉雅山区，穷得让你无法相信，在中国你吃餐面条那是寒酸，在尼泊尔喜马拉雅山区，你吃餐面条那叫一个奢侈，由于尼泊尔这个国家工业基础非常差，一些简单的工具，食品加工都很难生产出来，更不用说什么高科技产品了。在尼泊尔的首都加德满都，你会看到有很多大型超市，里面的人并不多，但商品齐全，几乎什么都有，这里的商品除了印度的，还有中国的，日本的。东西很贵，本地人根本消费不起，只有中国游客才有消费能力。一包中国产的挂面1斤装的，要卖到900多卢比（约50元），所以在尼泊尔吃顿面条比吃大餐还奢侈。今天又来兄弟家吃炒面了，一起来看看吧。
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这是尼泊尔的本地产的普通挂面，比中国生产的挂面还是要便宜不少的呢，不过比玉米粉要贵多了，五包泡面，三包挂面，今天中午炒面吃。
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烧一锅水，放些油和盐进去。
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还是村长儿媳妇下厨，大家都说她炒的面好吃。
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用两根长长的竹条搅拌面条，铲子不好使，筷子不会用，只能这样子了。
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这顶帽子还挺好看的。
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把泡面拆开，放入锅中，佐料包取出来，用泡面主要是为了得到里面的佐料包，炒面用的。
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把煮好的挂机用冷水冲洗一下，冷却，这样处理好的面条Q弹有劲道。兄弟家的条件还是不错的，自来水架到了自家来了。
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起锅烧油，把洋葱，香料爆香了。再把沥干水分的挂面下锅。
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煮过水的泡面下锅一起翻炒。各种佐料下锅来。
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尼泊尔女人吃起东西来，那也不含糊，大口吃面。
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知道我在拍她，还是忍不住要笑了。哈哈。
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我兄弟老婆，刚从外面干活回来，把炒面热一下，盛一碗吃，尼泊尔的女人还是挺勤劳的。
尼泊尔本地面条大多都是玉米面条，吃起来比较爽口，有弹性，有劲道，不易煮烂，如果拌点老干妈就太好了。在国外，有的时候就会特别想念家乡的口味。有条件来尼泊尔的朋友，最好是带点零食放在身上。这边买国内的商品老贵了。
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