胡萝卜煎饼 _湖南龙网

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胡萝卜是个宝，保护心血管，祛斑，保持皮肤弹性，益肝明目，太多太多优点啦！这道菜，可以给宝宝做辅食，也可以给不爱吃胡萝卜的小朋友和大朋友做，简单，有营养，没有胡萝卜味
By 宁宁0208
用料

胡萝卜 2根
鸡蛋 3个
面粉 200克
水适量（看面粉状态加水）
盐 2克

做法步骤

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1、胡萝卜两根，去皮，切片

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2、切片的目的是为了打得更碎，普通榨汁机加入适量水

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3、糊状就可以

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4、碗中加入面粉，适量盐，倒入胡萝卜汁搅成面糊，放入三颗鸡蛋

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5、搅拌均匀后如上图

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6、一勺面糊放入平底锅中，摊平，地步凝固后翻面

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7、胡萝卜煎饼，完成

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8、这个是我之前做的菠菜煎饼，做法一样，把胡萝卜换成菠菜就可以了
小贴士做面糊的时候，不需要加水，用咱们榨的蔬菜汁就可以了，普通榨汁机出的蔬菜汁没有那么细腻，所以我们在做煎饼的时候可以稍微厚一点，不然容易烂，不成形，不爱吃蔬菜的可以这样做一下，特别是对于学龄儿童，不吃蔬菜的，很有效果
【胡萝卜煎饼】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！