啤酒鸡|啤酒鸡的家常做法，家的味道，一点也不腻！
DELICIOUSFOOD啤酒鸡一日三食，不止美食，还有人间烟火。——日喰记啤酒鸡：啤酒鸡是以三黄鸡和啤酒为主要原料，姜，葱，蒜，盐，糖为辅料制作的的家常菜。小时候妈妈为了让我长身体，都会隔三岔五的买鸡给我吃，害怕一个口味会吃腻，妈妈还会尝试各种做法。印象最深的就是啤酒鸡。菜谱：1、整鸡一只。（这点非常重要，带骨整鸡鸡味浓郁，绝非切好出售的鸡肉可比）2、啤酒3罐。（牌子自选）3、姜，葱，蒜 若干。4.盐一勺，糖半勺，胡椒粉少量。（盐带出鸡汤的鲜味，糖去除啤酒的涩味）做法：1.将整鸡切小块，冲洗，沥干。放若锅中。2.放入姜葱蒜和所有调料。3.倒入3罐啤酒，浸过鸡块即可。4.锅置火上，大火烧开。5.调小火，煮15至20分钟。做好之后色香味俱全，简直不要太好吃。
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