家人|2根油条，1块豆腐，炖一炖，家常味道就是美，家人喜欢
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这段时间，很多人都学会了炸油条。我也是，鼓捣了很多次，也尝试了很多配方。最后终于找到了特别简单的油条做法，这个做法前几天已经分享给大家了，很多小伙伴也跟着做了，表示好做又好吃。因为做法简单，加上家人喜欢吃油条，所以我每次都会多炸一些，吃不完的就放在冰箱里。
剩油条再吃，无论用什么方法加热，它都没有刚出锅时好吃了。但是任何食物都是有多种吃法的，油条也一样。换个吃法，说不定更美味。
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我喜欢拿油条来做煎饼果子，先把油条放在微波炉或者电饼铛内稍微热一热，然后做搭配蛋饼做成煎饼果子，早餐来一个，营养又美味。
除此之外，剩油条还可以做成菜。今天这道就是，2根油条，1块豆腐，再搭配几根蒜苗提鲜，大火一炖，热腾腾，鲜香味扑鼻。不需要太多调味料，家常味道就很美。三种食材相互渗透，鲜香十足，我们一家都特别喜欢。如果你也有没吃完的油条，可以试试这吃法哦。
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油条烧豆腐
【食材】豆腐、油条、蒜苗、盐、鸡精
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【具体做法】
1，首先把食材处理一下。蒜苗洗净，切成小段。卤水豆腐用清水冲洗一遍，然后切成厚度约为0.5厘米左右的片。油条也切成小段。
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2，热锅凉油，倒入葱姜，小火炒出香味。喜欢吃辣的可以在这时加入辣椒一起炒香，味道会更好。
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3，倒入豆腐，然后加入清水，水量没过豆腐即可。然后大火煮开，盖上锅盖，调中火炖5分钟。
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4，倒入油条，盖上盖子再烧2分钟左右。
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5，最后倒入青蒜苗，再加入适量盐和少许鸡精调味，轻轻翻动均匀，大火收一收汤汁就可以出锅了。建议锅内要稍微多留一些汤汁，豆腐和油条蘸着汤吃会更入味。
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盛入碗中，趁热吃吧。豆腐鲜嫩，油条香软，连汤汁都是美美的。
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【油条烧豆腐小贴士】
1，豆腐最好用卤水老豆腐，豆香味浓郁，炖着吃更香。
2，豆腐不要切太薄，太薄了容易碎。也不要太厚，太厚的不易入味。切成约0.5厘米的片即可。
3，蒜苗起到搭色提鲜的作用，也可以换成香葱或者香菜之类的绿色调味蔬菜，总之根据自己的喜好搭配即可。
4，油条不要炖太长时间，2分钟入味即可。
【 家人|2根油条，1块豆腐，炖一炖，家常味道就是美，家人喜欢】大家好呀，我是饭饭！一名爱美食、爱分享、爱生活的妈妈。坚持每天分享美食，如果您喜欢我的美食，欢迎关注“柴米饭饭”，每天都有美食更新。感谢大家的点赞、转发和评论，祝您和您的家人生活愉快！
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