肥肠|“晓彭肥肠鸡“小苑店开业,肥肠爱好者集合了
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每一次来都不会踩雷的“晓彭肥肠鸡” , 专治重度肥肠狂热症 , 观音桥小苑店开业 , 藏在巷头弄里都掩不住的光芒 , 值得闻香寻味 。
【肥肠|“晓彭肥肠鸡“小苑店开业,肥肠爱好者集合了】肥肠鸡依旧是主角 。 浓墨重彩油香四溢的一锅 , 肥肠 , 鸡 , 面块、土豆 , 海带 , 萝卜来了一个大集合 , 被特制调料充分浸润 , 每一口都是我们爱的麻辣鲜香味浓肉厚 。
热拌肥肠也是宝藏 。 卤过的肥肠和豆筋棍的组合琴瑟和谐;大枣发糕味道不俗 , 吃了一块还想第二块那种;煎糍粑软糯适口 , 再多的碳水预警也不能阻挡我勇往直前的筷子…
晓彭肥肠鸡坚持用新鲜肥肠和新鲜的跑山鸡 , 坚决不用冻货 。
肥肠是非常重要的亮点 , 每天凌晨4点从屠宰场精选后纯手工清洗 , 然后通过独特的制作工艺 , 专车送到店里 。 光滑油亮 , 吃起来有弹性韧劲 。
鸡肉选用贵州跑山鸡 , 是耍过朋友的鸡 , 有感情的鸡肉质软糯Q弹 , 回味无穷 。
并且只使用一次性锅底 , 拒绝回收油 , 吃得安心开心 。
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