小米椒|#饕餮美味视觉盛宴#鲜汁蛤蜊
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By 一念Uu 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 花蛤 500克
- 蒜末 3克
- 葱花 3克
- 植物油 20ML
- 生姜 3片
- 家乐浓汤宝 适量
- 小米椒 1个
- 料酒
- 蚝油
- 生抽
- 糖
- 盐
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1、蛤蜊浸泡后洗净焯水，放料酒，开口后捞出冲洗
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2、起锅烧油，放入姜、蒜、小米椒爆香
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3、放入蛤蜊，炒几下
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4、加料酒、生抽、蚝油、浓汤宝
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5、稍微加点盐和糖
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6、加点水焖一会，最后撒点葱花
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7、出锅即可，鲜辣美味
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