肉馅|天津排队才能吃上的牛肉饼，三层外皮两层肉馅，采用牛肉很新鲜
【 肉馅|天津排队才能吃上的牛肉饼，三层外皮两层肉馅，采用牛肉很新鲜】天津西北角就是美食所在地，也有着美食圣地之说的称呼，来到此地打卡，定然不会辜负我们的期望。“王三姑牛肉饼”很是火爆，来到此地打卡美食的话，就需要排上很长时间的队伍才行，毕竟每当从店门口路过的时候，都会看到排队打卡的食客。有的时候下雨的天气里，人能少一些，但是依旧无法抵挡人们对美食的热情与诱惑。
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光是看到大长队就知道，估计没有一个小时，也都吃不上。来到小店内，我们就可以看到店内只有几张简单的桌子与凳子，小店只有在中午的时期才售卖食物，牛肉饼7元一张，一斤三两的重量，在附近居住的居民们，不喜欢在家中做饭的话，也都会买上一张来吃，最关键的就是，这种牛肉饼的口感很是不错。来到了厨房之后，我们也都能看到，阿姨们都带戴着帽子，戴着口罩，卫生程度也是有着保证的。
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店内有着好几个员工，分工很是明确，烙饼的就有着7、8个人，在烙饼结束之后，就需要煎饼。可以看到小店内的厨房也死后相当的热闹，就像是流水线一样，工序分明的在进行着。店内的员工们的操作方式也是相当熟练的，据了解每天都需要卖上千个牛肉饼，足以看出生意的火爆程度。
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6个电饼铛，3个人看着等待饼的完成。牛肉饼采用的是三层两馅的制作工序，馅料十足，一大盆没一会，馅料就被用光了。等到馅饼上桌之后，我们趁着热乎的状态下，去品尝一口。光是想一想就很是烫嘴了。光是用肉眼来看这烹饪完成厚的牛肉饼，当中的馅料都要比外皮还要厚实了，也真的是相当良心，小店能火也都有原因的，全都是靠着真材实料。
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将牛肉馅挑出来，牛肉馅十足，真的是典型的好吃。一张大饼的话，足以一个人吃到撑了。在吃牛肉馅饼之前的时候，我们就需要入乡随俗，跟随当地人的吃法，来品行一下，倒入少量的醋，搭配来吃。将醋倒入干净盘子里，夹起来牛肉馅饼，蘸取醋来吃上一口。牛肉馅饼是很滑的，筷子也都夹不起来。准确的来讲，这种牛肉饼不是烙出来的，而是煎出来的。
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用到的油也是超多的，外皮十分酥脆，牛肉有着浓香的味道，总体来讲，味道还是很不错的。可以说，这味道足以对得起排队一个小时了。这种事物的味道吃起来就能发现到，采用的就是新鲜的牛肉，没有其他的肉饼那种腻歪的口感，最棒的就是饼皮，十分的酥酥脆脆的口感很是让人们喜欢。在店内，不止牛肉饼一种，还有其他的一些小凉菜，在吃牛肉饼的时候，我们可以点上一份蓑衣黄瓜来搭配吃，黄瓜是十分爽口、解腻的，黄瓜有着甜辣的口感，腌制的很是入味。店内的凉拌牛蹄筋，也相当的有劲道，一人在去点上一杯冰镇酸梅汤，更是十分的清爽，夏天就很适合这样去吃。
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