小麦|挑选面条，这5种面条不建议买，面条厂工人说漏了嘴，收藏了
大家好，最近有很多朋友私信我，问我怎么去挑选优质面条，因为它的种类实在是太多了，简直无从下手。相信大家对面条都再熟悉不过了，它是我们平常吃的主食的一种，不管是北方人南方人，还是工作学习忙的人，没空做饭的时候就会下一碗面。
非常的方便又快捷，基本上家家户户都会囤上一些面条在家里，但是你会挑选优质的面条吗？今天我就来给大家分享购买面条的小知识，记住这五种面条不要购买，面条厂的工人她们自己都不会吃，看完以后赶紧叮嘱家人吧。
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1、买面条的时候，首先第一点，要仔细看看面条的颜色。正常的面条通常是呈乳黄色，色泽比较均匀一致，而有些面条看起来颜色偏白，很诱人。其实这就是有的商家可能在面条的制作过程中添加了增白剂，从而提高卖相而取得更高的售价。
面条是以小麦粉加饮用水食用盐制作而成的，小麦粉是由小麦直接研磨成的粉，带有小麦的外皮和中间部分，所以没有加增白剂，正常的面条颜色都会偏黄一些。如果不知道颜色是不是偏黄，可以跟包装袋的白色部分对比一下。
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2、第二点，找到面条包装袋上面的营养成分表，看一下钠含量。成分表上都会标志了每100克的面条，钠含量有多少毫克。因为面条是由小麦粉饮用水食用盐制作而成的，食用盐也就是钠的含量，加入食用盐是为了使得面条的筋性提高。
但是如果你看营养成分表的时候发现，每100克面条当中，钠含量如果是超过1500毫克的话，就属于高钠面条了。而我们人体每次摄入的盐不宜超过5克，我们要挑选钠含量少的，如果有老人小孩，建议挑选钠含量为零的面条。
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3、第三点，谨慎购买颜色多样的彩色面条。很多人都以为这些彩色面条是由紫薯、玉米等榨成汁制作而成的，营养非常丰富，所以经常购买。但是你知道吗？蔬菜中的各种维生素经过打汁，和面干燥等流程下来，几乎都流失了。
保留下来的只有少量蔬菜的味道，和微不可及的营养，有些不良商家还有可能会使用色素来制作面条，色素使用对身体更加的不利。所以不管是从营养程度还是从食品安全程度来看，都不建议购买这样的彩色面条。
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4、第四，看筋度。面条买回家以后，我们可以拿出来用手掰一掰，如果是一掰就断的话，证明就是正常制作的面条。如果发现有的面条韧性非常好，用力掰或者掰几下都不会断的话，就要注意了，很有可能商家在制作过程中添加了过多的增筋剂或其他添加剂。
第五点，看包装。我们买面条的时候，要找到包装上面的保质期和生产日期，我们最好购买日期比较新鲜的，同时也要注意包装上生产的厂址、食品生产许可证编号等，不要购买三无产品。最后还要检查一下包装的严密程度，预防买到漏气破损的。
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总结：
【 小麦|挑选面条，这5种面条不建议买，面条厂工人说漏了嘴，收藏了】以上就是在购买面条时要注意的五个要点了，掌握好这五个技巧，包你买到又新鲜又优质的好面条，你学会了吗？
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