卤面条|河南人吃了一辈子的卤面条,做法简单,30分钟就能开吃,特别美味( 二 )
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第六步:把做好的面条卤和里边的菜汤,全部倒到盆子里,用筷子翻拌均匀,让每一根面条都沾上汤汁,这个时候会发现面条已经微微发黄了。
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第七步:把拌好的面条,继续倒进笼屉里,继续开大火蒸上15分钟,然后河南卤面条就大功告成了,揭开锅盖,会发现面条的香味扑鼻而来,色泽金黄,号称金丝卤面,看着就特别有食欲。
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【 卤面条|河南人吃了一辈子的卤面条,做法简单,30分钟就能开吃,特别美味】关于河南蒸卤面的做法基本上就是这样的,总结来说分为四步“蒸面、做卤、拌面、再蒸面”,做法非常简单,用的材料也不复杂,对于喜欢吃面条的朋友来说,基本上都是可以完成的。做河南卤面条非常的省时间,我做了5人的分量,才用了30分钟。在我们这里,基本上家里办喜事,比如结婚、满月酒,第一顿都是卤面条,所以卤面条也被称之为“喜面条”。感兴趣的朋友可以开始做了,如果有什么不懂的,欢迎留言,我会给大家一一解答的!
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