豆瓣酱桂鱼|这豆瓣酱桂鱼连吃3天了！明天还想吃
文章插图
【 豆瓣酱桂鱼|这豆瓣酱桂鱼连吃3天了！明天还想吃】来一道不一样桂鱼， 让这个夏日炎炎夏季吃饭也有胃口……
By 木易炊烟
用料
- 桂鱼 1条
- 豆瓣酱 15克
- 香辣酱 15克
- 生抽 10克
- 蒜泥 15克
- 葱 3-4根
- 生姜 2-3片
- 辣椒? 1个
- 料酒 1勺
- 生粉 少许
- 白糖 少许
文章插图
1、准备材料
文章插图
2、桂鱼洗净用厨房纸吸干水分，两面切几刀。生姜和葱切末，蒜切泥、辣椒切段备用。
文章插图
3、热锅热油煎至两面金黄捞出备用（这次新败的“九阳晶钻耐磨不粘锅”煎鱼不破皮，无惧钢铲真的太棒了）
文章插图
4、重新起锅 倒入适量油爆香蒜葱姜（这锅太棒了，清洗快捷、无惧热锅冷冲）
文章插图
5、放入豆瓣酱
文章插图
6、放入辣椒酱
文章插图
7、再倒入适量热水
文章插图
8、轻轻地放入桂鱼
文章插图
9、加入生抽、醋、料酒和糖
文章插图
10、盖上锅盖煮8-10分钟
文章插图
11、倒入辣椒
文章插图
12、倒入生粉勾芡收汁即可
文章插图
13、盛出装盘撒葱花即可食用，一道味道鲜美豆瓣酱桂鱼就可以愉快地完成?
文章插图
14、赶紧用漂亮装备拍一张定型照吧
小贴士调料自己也看看，一次性不用加太多，要看桂鱼大小决定。
桂鱼的饮食禁忌吃鱼前后忌喝茶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 茅台|买酱酒的3个大坑，“老江湖”都难避开！到底还有哪些酒能买？
- 卤肉|家常卤牛肉做法，只要4种香料，酥烂酱香出肉多，学会可以摆摊了
- 郫县豆瓣|猪肉最简单的11种家常做法
- 酱香白酒|美酒配英雄！武林大会举行酱香白酒品鉴会
- 老抽|酱油、生抽、老抽和蚝油该怎么用？
- 白胡椒粉|#东古家味美食#京酱肉丝
- 宽粉|麻酱流汁宽粉
- 沙拉酱|饭店的肉松小贝为什么那么好吃，主要是多了这一步
- 辣椒粉|麻酱流汁宽粉秘?