黄油|小甜品马芬蛋糕
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玛芬蛋糕作为一款基础蛋糕，简单又好吃，还可以各种发挥，加香蕉、加蓝莓、加果酱、加巧克力，怎么做都好吃，非常简单易学
By 千千千结
用料
- 低筋面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 60克
- 无盐黄油 80克
- 牛奶 90克
- 盐 1克
- 泡打粉 6克
- 蔓越莓干 适量
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1、泡打粉、低筋面粉、盐混合均匀
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2、黄油室温软化加入糖粉
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3、打发至蓬松状态
【 黄油|小甜品马芬蛋糕】
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4、鸡蛋液分3-4次加入黄油打发吸收
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5、筛入面粉混合物
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6、翻拌均匀
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7、倒入牛奶翻拌均匀，变成顺滑面糊（但不要画圈以及过度搅拌以免起筋）
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8、纸杯放入六连模具
9、蛋糕糊倒入裱花袋挤入模具里，可以挤满
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10、装饰上蔓越莓干，烤箱上下火195度预热，蛋糕放入中下层，调为上下火180度
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11、烤20分钟左右即可取出脱模
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12、香甜可口的马芬蛋糕就做好了
小贴士非常简单，按步骤做0失败温度根据自家烤箱脾气调节
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