喷香|包子馒头太麻烦,我最爱吃此物,5分钟上桌,喷香热乎超过瘾

天冷,包子馒头太麻烦,我最爱吃它,5分钟上桌,喷香热乎超过瘾!周末无事,随手给孩子老公做了个小点心,两个人一吃就两眼放光,尤其是儿子,惊呼妈妈你怎么这么厉害,这个都会做!呵呵,这是儿子最爱的的小点心,从幼儿园开始,每次见到必买,街头巷尾,小推车从2块钱20个到现在的6块钱20个,翻了3倍了。其实自己在家做,三块钱的成本做出来足够全家人吃一顿丰盛的早餐了,而且做法简单,搅一搅拌一拌,5分钟就上桌,嘴馋的时候随手一做就上桌,特别省事。现在的天气变冷了,用它当早餐,都不用早起呢,儿子老公都爱吃,我也乐得省事了。
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冬天天气寒冷,可以适当给孩子多吃点糯米食品。糯米性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用,这道小点心则是用糯米打成粉制作,更容易被身体吸收,口感也细腻很多,老人和孩子尤其喜欢,简单易做零失败,冬天别错过哦。
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【红豆粉粘糯米球】用料 主料 黄豆150克 糯米粉200克 奶粉20克 淀粉50克辅料 白糖适量 牛奶适量过程:
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食材都准备好。
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小黄豆清洗干净。过滤掉水,稍微风干下会更好。全部倒入平底锅里面。小火哈。一直到炒干。然后就只要颠锅炒熟就好。
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这是炒好的熟黄豆。黄豆熟了的标志有2点。一个是香喷喷的味道。靠闻的。然后第二点就是豆子全部炒干水分之后表皮开裂了。炒熟之后,放在一边自然冷却。等到全部凉透了黄豆就变脆了,放入破壁机里,加入白糖,打成细腻的粉末状就可以了。
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糯米粉、淀粉、奶粉、白糖都倒入碗中混合起来。
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慢慢加入牛奶,加的时候不要一下子太多,一边加一边用筷子搅拌。调成比较稀的面糊状态。
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盖上保鲜膜,在保鲜膜上用牙签戳好多小洞洞。冷水放进锅里。然后大火烧开。再蒸15分钟。
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出锅把蒸好的糯米团整个搅拌一下。超级有筋道啊。
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用筷子挑起一坨糯米面糊,两个筷子交替倒腾成团,丢入黄豆粉中打个滚。
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手不用粘面就裹好啦。香喷喷啊。拎一个丢到嘴巴里面。软软糯糯。外面一层黄豆粉。邮箱有天真的好吃啊。我是美美家的厨房,喜欢为家人洗手做羹汤,家有高中生,自己也要上班,所以倾心研究好吃又快手的营养早餐,喜欢就关注美美吧,每天都有新的食谱推送哦!也欢迎大家收藏转发,您的每一个小举动,都是对美美最大的鼓励!

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