面包|芝士土豆包土豆泥|黄油

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这款芝士土豆包不仅外皮和内馅都是由实打实的土豆制作而成的，而且它的外形也酷似土豆，真的是又好吃有好玩的一款造型面包。重点来了：这款面包完全不用揉到手套膜，而且也不用面包面粉来制作，对于家庭制作来说太合适不过了。这款芝士土豆面包吃起来奶香浓郁，这不仅仅是因为我加入了纯牛奶炒制，最主要的是我加入的是安佳原制马苏里拉芝士碎，这款芝士碎奶香浓郁，拉丝绵软细腻，搭配土豆内馅真是最绝佳的搭配。
By 马赛克姑凉【豆果美食官方认证达人】
用料

面包内馅食材：用量：
安佳原制马苏里拉芝士碎 60克
土豆泥 180克
德式脆皮肠 50克
玉米粒 30克
食盐 2克
黑胡椒碎 1克
无盐黄油 10克
纯牛奶 90毫升
面包胚食材：用量：
鸡蛋 25克
冰水 85克
中筋面粉 200克
奶粉 8克
食盐 3克
白砂糖 25克
干酵母 2.5克
无盐黄油 20克
装饰食材：用量：
玉米淀粉 10克
可可粉 8克
碳黑可可粉 0.3克

做法步骤

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1、锅内加入黄油，放入土豆泥翻炒出香味，加入纯牛奶，玉米粒，香肠，食盐和黑胡椒碎中火翻炒到成团就可以盛出来备用了。

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2、面包机内加入面包胚所有食材启动面包机和面功能，揉制面团光滑盖上保鲜膜醒面20分钟，然后分割成6个面团，盖上保鲜膜进行下一步操作。

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3、炒好的土豆泥分割成6等份，取一份包入安佳原制马苏里拉芝士碎10克，再取一份面团，包入内馅，收口处捏紧。

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4、装饰粉混合均匀，把包好的面包滚上一圈装饰粉放入铺了硅油纸的烤盘内，用竹签在表面随意扎一些孔，烤箱底部放入温热水，把烤盘放入烤箱内，35摄氏度发酵50分钟左右，发酵到二倍大就可以送入预热到180摄氏度的烤箱中层，上下火进行烘烤，烘烤12～15分钟，烘烤到表面金黄就可以取出来了。

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5、这道芝士土豆包就做好了。
小贴士1 . 食谱中使用的是安佳原制马苏里拉芝士碎，这款芝士碎是原制的，不是合成的，所以奶香浓郁，拉丝效果很好，口感也很绵柔。2 . 食谱中的烘烤时间需要根据实际情况进行调节。
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