螺蛳粉|我家懒人晚餐走红，4个蒸菜一起出，鲜美又省事儿，一顿不到20元
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酷暑难耐啊 ， 真心懒得做菜做饭呀！
所以啊 ， 这么热的天 ， 如果还有人愿意为你烟熏火燎地做饭 ， 那肯定是真爱了！
不过呢 ， 真爱归真爱 ， 我们还是可以做一些好吃又简单的菜 ， 既吃饱 ， 又吃好 ， 顺便还能偷个懒！
晒晒我家的懒人晚餐 ， 肉末蒸娃娃菜、鲜肉蒸鸡蛋羹、蒸茄子、饭焖肉 ， 一共4个菜 ， 统统是蒸菜 ， 味道鲜美无油烟 ， 全程不用管 ， 吹吹空调 ， 玩玩手机 ， 闹钟响了端上桌就能吃 ， 太省事儿了！
原汁原味 ， 好吃不贵 ， 一顿不到20元钱！
发朋友圈 ， 30个网友集体点赞：会过日子 ， 最爱这些菜！喜欢！
也有网友大笑：一看就是南方人 ， 1勺酱油搞定1桌菜！
娃娃菜 ， 味道鲜美 ， 蒸一蒸 ， 淋上肉末汁 ， 不用过多调料 ， 鲜上加鲜！
如果有粉丝 ， 也可以垫下面一起蒸 ， 更增美味 。 不过 ， 粉丝蒸之前一定要充分泡软 。
饭焖肉 ， 是我家的独创 ， 估计大家都没吃到过 。
其实 ， 最好是用五花肉 ， 一整块肉放入大米中 ， 一起蒸饭 。 饭熟了 ， 肉也可以吃了， 一个电饭煲就搞定 。
最后 ， 吃饭前 ， 把整块肉拿出来切片 ， 淋点酱油就行 ， 原汁原味 ， 异常鲜美！
而且 ， 肉里的油脂会渗入米饭里 ， 米饭也会变得格外好吃呢！
茄子 ， 是和娃娃菜一起蒸的 ， 也全程不用人管 。
蒸完了 ， 淋点酱油 ， 撒点葱花 ， 鲜死人！
我家吃得清淡 ， 所以一般不用其它调料 ， 油啊蒜啊酱啊之类的都很少用 。 如果有人嫌弃过于清淡 ， 可以自己搭配喜欢的调料 。
蒸鸡蛋羹 ， 也是和茄子、娃娃菜一起蒸的 ， 节约火力啊 ， 哈哈！请叫我勤俭节约好主妇 。
还有 ， 我家蛋羹的标配 ， 就是蛋羹下面加鲜肉末 ， 儿子的最爱！
下面说下做饭 ， 真是简单得要命 ， 看一眼都会 。
煮饭时 ， 放入一大块肉 ， 然后按正常煮饭键就行 。
娃娃菜竖切 ， 上面再切几根胡萝卜丝 。
茄子去掉蒂头 ， 洗净 ， 不用切 。 如果太长放不下蒸过 ， 就对半折断 。
鲜肉切末
鸡蛋2个 ， 加极少的盐打散 。
准备一个蒸碗 ， 在底部放入一些肉末 。
打散的鸡蛋液中加入1.5~2倍的温水 ， 轻轻搅拌均匀 ， 最后倒入蒸碗中 。
注意：不要用开水或生水 ， 可以用开水冷却后的温水或凉水 。 如果加开水 ， 蛋羹变蛋花汤；如果加生水 ， 蒸完变蜂窝 ， 粗糙大孔洞 ， 哈哈！
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