手指|外酥里嫩??好吃到舔手指的椒盐排骨秘? 蒜泥|椒盐|玉米淀粉

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外酥里嫩，好吃到舔手指的椒盐排骨！上桌秒抢，跟我一起来学吧！秘?秘?
By 涵妈～爱美食
用料

猪肋排 2斤
蒜泥 2勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
盐 1勺
糖 1勺
胡椒粉 1勺
玉米淀粉 1勺
椒盐适量

做法步骤

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【手指|外酥里嫩??好吃到舔手指的椒盐排骨秘?】1、猪肋排洗净放入碗中，加蒜泥2勺。

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2、加料酒1勺+生抽2勺+蚝油1勺+胡椒粉1勺+盐1勺+糖1勺。

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3、抓拌均匀腌制30分钟。

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4、加入两勺玉米淀粉，抓拌均匀。

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5、起锅烧油，油烧到7成热，放入排骨，小火炸10分钟左右捞出，油滚大火复炸2分钟。

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6、捞出沥干油，撒适量椒盐粉即可。

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7、外酥里嫩，好吃到舔手指的椒盐排骨，赶快试试吧
小贴士肋排放入调料，要抓拌均匀腌制30分钟，下锅炸的时候小火炸，最后转大火2分钟～～秘?秘?
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