博物馆|半岛政前方丨“啤酒之都”擦亮品牌之都名片,青岛新荣誉加身的密码在哪里( 二 )


2百年青啤与“小而美”共荣授予青岛“啤酒之都”称号,实际就是认可了青岛产业集群的发展,这既包括青岛啤酒企业自身的发展,也包括政府对于啤酒行业发展的扶持。从这个意义上讲,青岛啤酒行业产业基础的雄厚,才是“啤酒之都”的底气,授牌只是水到渠成。
要说青岛啤酒产业的历史,几乎和城市的历史一样长,而要说青岛啤酒行业的成就,百年来则不断书写新的篇章。
青岛啤酒的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司,目前青岛啤酒的品牌价值1985.66亿元,连续18年居中国啤酒行业首位,位列世界品牌500强。
2020年,青岛市现有重点啤酒生产企业36家,其中规模以上啤酒生产企业3家。
2020年全市啤酒生产企业产量177万千升,占山东省啤酒产量的38.6%,占啤酒产量5%,位列市级城市第1。主营业务收入280.5亿元,出口额6793.91万美元。
百年历史是先天优势,百年后仍保持第一则是后天实力。实力的背后离不开引领时代脉搏和科技创新。
科技创新引领方面,早在1994年,青岛啤酒就建立了中国啤酒行业首家研发机构——青岛啤酒科研开发中心,两年后即被认定为啤酒行业首家国家级企业技术中心。2010年经科技部批准建立“啤酒生物发酵工程国家重点实验室”,成为酿酒行业唯一的国家重点实验室。目前,青岛啤酒拥有9项国家级重点技术创新项目、3项国家科技进步二等奖、78项授权发明专利。今年,青岛啤酒厂获评全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”。
时尚引领方面,青岛啤酒正构建起时尚生活生态圈:除了遍布全国的TSINGTAO 1903青岛啤酒吧,青岛啤酒每年还在全国50多座城市举办啤酒节,拥有遍布全国60多家工厂的工业旅游基地……
青岛啤酒产业依托产业升级、本地文旅等资源优势逐渐发展壮大,终孕育出了“百年青啤”及多家“小而美”的工坊啤酒企业,形成“一超多美”的啤酒产业格局。
3政府搭台啤酒唱戏一直以来,青岛市高度重视啤酒文化的传承与发扬,在坚持中华传统优秀文化的基础上,不断为啤酒文化注入开放、现代、活力、时尚的元素,丰富和拓展了啤酒文化内涵。
连续举办30多届的青岛国际啤酒节便是啤酒文化和内涵的集大成者。
现在,一说到“啤酒”、“沙滩”、“海鲜”,人们首先想到的便是青岛,便想到热情四溢的青岛国际啤酒节,啤酒节的持续性成功举办,为让中国走向世界,让世界了解中国,打开了又一扇窗口。
早在1991年,青岛市便开始创办青岛国际啤酒节,这是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动,到今年已是第31届,现已成为亚洲最大的啤酒盛会,已经发展成西海岸、崂山、即墨等六大会场,吸引了来自全球的20多个品牌、上千个品种的啤酒参节,数以百万计的海内外游客慕名前来。
当然,一场长达20多天的啤酒节,政府搭台啤酒唱戏,这样聚人气的平台,还能做很多有意义的事。
比如2020年啤酒节期间,青岛西海岸新区组织了20余场经贸会展活动。新区外贸精品展筛选了明月海藻、圣美尔等36家外贸企业200大类,近1000种外贸产品进行展销;新区特色品牌展展示宣传新区300多种品牌产品,累计吸引现场观展游客20余万人次;“甘肃陇南武都农特产品展”和“贵州安顺农特产品展”展出商品60余种350余款,参展规模是去年2倍;2020青岛国际啤酒产品展交会,集中展示了30余家企业的啤酒全产业链产品,达成意向成交额3.16亿元。
除了啤酒节以外,青岛大力发展的啤酒工业旅游产业,也为“啤酒之都”增色不少。

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