糖番茄酱|西红柿鸡蛋炒牛肉
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西红柿的做法有很多种,今天我和大家来分享一道家常的做法,西红柿鸡蛋炒牛肉。大人小孩都很适合,好吃简单一起来制作吧!
【 糖番茄酱|西红柿鸡蛋炒牛肉】By 丹然美丽
用料
- 西红柿 2个
- 牛肉 150克
- 鸡蛋 150克
- 糖 两勺
- 番茄酱 3勺
- 盐 2克
- 葱花 适量
- 蒜蓉 适量
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1、牛肉提前用蚝油生抽调味腌制,西红柿滚刀切。蒜头切碎。
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2、调味腌制好的牛肉再加点全蛋液搅拌,再用油包浆。
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3、热锅冷油炒牛肉。动作有点快给我炒好了,过程忘记拍下来。大家想象过程吧!
4、鸡蛋炒好出锅备用。
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5、热油加蒜蓉炒香加入西红柿。
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6、西红柿炒出汁水加入糖番茄酱和一点水煮开,加入鸡蛋拌匀。
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7、拌匀的西红柿鸡蛋里加入炒好的牛肉。
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8、热锅西红柿鸡蛋和牛肉拌匀就可以上锅了。
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9、撒上葱花就可以开始吃啦!
小贴士这个菜在广东很家常的牛肉做法,有肉有菜营养丰富有简单。如果喜欢很好酸甜可以加入一两勺白米醋,配菜里还可以加点葱段。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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