西蓝花炒海参|人气家常下饭菜西蓝花炒海参,一秒征服家人的胃
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西兰花营养丰富,孕妇吃了非常有好处。西兰花中的维生素C是洋白菜的2到3倍,是西红柿的5到6倍,可以增强孕妇的抵抗力。海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健食物,具有极佳的滋补作用,同时它还含有大量满足人体需求的微量元素,所以,海参是适合孕妇食用的 。
By 海参厨娘
用料
- 北极海参 1只
- 西蓝花 200克
- 胡萝卜 半根
- 生姜 适量 大蒜 适量 盐 适量 鸡精 适量 淀粉 适量
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1、1.把海参,西蓝花,胡萝卜洗净备用。
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2、2.胡萝卜切薄片。
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3、3.碗里加一勺盐和淀粉,把西蓝花洗干净。
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4、4.加拿大海参切滚到片。
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5、5.锅里倒水,加一点盐和油煮沸,将西蓝花和胡萝卜倒入锅中焯水后捞出备用。
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6、6.锅中加入1大勺食用油烧至五成热,放入姜蒜炒出香味。
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7、7.海参倒进去翻炒一会,加上一小勺盐、料酒,生抽和蚝油。
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8、8.把西蓝花和胡萝卜放入锅中,翻炒几下,加水淀粉后准备出锅。
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9、9.出锅前加点香油,即可装盘盛出。
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