口感|拍黄瓜，10人9错，黄瓜好吃有窍门，饭店大厨隐藏了啥秘密？( 二 )
文章图片
最后淋上香油 ， 将黄瓜和调料翻拌均匀入味后就可以大快朵颐了 ， 食之清爽开胃又消暑 。
文章图片
1.拍黄瓜想要好吃 ， 首先选绿瓤黄瓜；黄瓜不要用刀切而是用拳头砸 ， 这样做的黄瓜既松散还酥脆 。
2.黄瓜拍好后用盐腌5分钟 ， 黄瓜既入味口感也更脆嫩爽口 。
以上就是制作一道美味好吃的拍黄瓜的过程 ， 成本不到3块钱 ， 看起来是不是很简单？用这个方法做出的拍黄瓜 ， 清脆爽口百吃不厌 。
推荐阅读
- 牛奶|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩贼下饭，家里经常做
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 杏仁|软心拉丝的牛扎酥双重口感，嘎嘣脆倍儿香，好吃到停不下来！
- 黄瓜|凉拌花菜
- 面粉|教你在家炸油糕，口感酥脆色泽黄亮，做法简单，比买的还好吃
- 红豆|教你在家炸油糕，口感酥脆色泽黄亮，做法简单，比买的还好吃
- 蛋清|特别美味的小点心，颜值高口感更出众，隔三差五做一次，特别解馋
- 豆包|豆沙包怎么做才好吃？当然得自制豆沙馅，口感甜美而不腻
- 植物油|大米别煮饭了，教你新吃法，配方简单，口感蓬松，比蛋糕还要好吃
- 特色美食|口感独特的特色美食，比鱿鱼过瘾，比海鲜更实惠，做一大盘不够吃