蒸肉卷|青未了｜我家的水煮营养菜
毕业不久我们就成了家，刚开始，还可以吃食堂，晚饭也是买回来吃。或吃些水果抵晚餐，好像还有些时尚。其实，是我们俩都没做过饭，不会做饭的无奈之举。
时间长了，后来又有了孩子，我们可以凑合，孩子总得吃饭吧。
于是，从煮鸡蛋，熬稀饭，下面条开始，食堂配些熟食，做个西红柿鸡蛋汤，大葱豆腐汤，肉丸汤，逐步升级。升级到水煮系列菜。最拿手的，水煮罗非鱼，鲜甜可口，成为我们家的经典菜。
我们家的水煮菜在同学朋友圈是有名的。那时候，朋友们相聚基本都是到家里，买些菜，大伙一起动手，各显身手。谁要到我家，都会打电话，我到了自己做，你那水煮菜作为开席和压轴。我做的水煮豆腐，蘑菇汤还是很受欢迎的。
我们的水煮菜还是很健康的，食材新鲜丰富，有没有任何添加。偶尔这爷俩在食堂里打打牙祭，回来，打着饱嗝对我说，嗯，还是你的水煮菜清爽不油腻！
我们俩工作都忙，孩很小就吃起了小饭桌，而且乐此不疲！回来很高兴地告诉我，今天阿姨做了红烧排骨，今天又做了蒸肉卷。所以，由我的水煮菜打了底，就不怕孩子在外面吃不饱饭。
现在孩子有了自己的家 ，我们俩年龄大了，三高是不常地找上门。于是，又想起了我的水煮菜。
【 蒸肉卷|青未了｜我家的水煮营养菜】水煮菜秘诀就是水和菜一起下锅，凉水煮，水菜交融，成了汤，去了嘌呤，少了油腻。萝卜青菜一锅煮，色香味俱全，营养丰富！
等我们都退休了，择一乡村，住一小院，开一块田，喂几只鸡鸭。早晨，公鸡打鸣，小狗守门，摘几颗青菜，泉水烧开，炊烟袅袅……
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还是水煮菜养人啊！
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