焗饭|香肠芝士焗饭白砂糖

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每次去西餐厅吃饭总是会点一道芝士焗饭，这次我准备自己在家里制作。这次的焗饭我的肉类选择了德式香肠，菜类用了最常见的洋葱，胡萝卜和口蘑，芝士这块我选择了安佳新上市的原制马苏里拉芝士碎。好吃的焗饭永远都离不开高品质的芝士，所以选择用最纯粹的安佳原制马苏里拉芝士来制作这道焗饭就对了。
By 马赛克姑凉【豆果美食官方认证达人】
用料

安佳原制马苏里拉芝士碎 80克
洋葱 1/4个
胡萝卜 1/2个
口蘑 100克
意面 100克
德式香肠 2根
黑胡椒酱 30克
白砂糖 1小勺
饮用水适量
橄榄油适量

做法步骤

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1、锅内加入橄榄油，下入切好的洋葱翻炒变软，下去胡萝卜丁和口蘑丁翻炒变软，下入切成片的德式香肠翻炒均匀，加入黑胡椒酱，白砂糖和饮用水中火煮三分钟就可以盛出来备用了。

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2、锅内水沸腾下入意面煮制没有白芯捞出备用。

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3、焗饭容器中先加入意面，再铺上步骤一炒好的菜，最后铺上安佳原制马苏里拉芝士碎，送入预热到200摄氏度的烤箱中层，上下火烘烤二十分钟，烘烤到表面的安佳原制马苏里拉芝士碎变得金黄就可以取出来了。

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4、这道德式香肠芝士焗饭就做好了。
小贴士1 . 食谱中我选择的安佳最新上市的原制马苏里拉芝士碎，这款芝士是原制奶酪制作而成的，芝士的纯度高，拉丝的效果好，奶香浓郁，制作焗饭再合适不过了。 2 . 食谱中烤箱烘烤的时间仅供参考，具体烘烤时间和温度是需要根据自己的实际情况进行调节的。
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