胡萝卜|夏天孩子厌食不长个，这6道菜要多吃，补钙又健康，比喝牛奶强
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三伏天气温度高 ， 孩子们的食欲也开始下降 ， 每天做什么菜给孩子吃 ， 成了最头疼的问题？如果孩子每天吸取不了足够的营养 ， 孩子便会精神不振 ， 个人也长不高 。
今天蓉儿就来支招了 ， 为各种宝妈宝爸们分享6道好吃的菜肴 ， 食材简单 ， 做法也不难 ， 关键是含钙高 ， 营养全面 ， 孩子爱吃易吸收 ， 再也不用为孩子的伙食费心咯！
┄【杭椒牛柳】┄
〖 食材清单 〗牛肉半斤、杭椒3-4个、红椒1个、大蒜1段、姜1块、精、酱油、蚝油、料酒、白糖少许、玉米淀粉、蛋清一个、胡椒粉
〖 制作步骤 〗
1、牛肉切条 ， 放入清水中反复洗几遍 ， 去掉血腥味 ， 挤出多余的水分 ， 放入小盆中 ， 加入适量精盐、料酒、生抽、胡椒粉、蛋清 ， 用手抓板抓拌 ， 直到肉条变得粘稠 ， 再加入少许清水继续抓拌 ， 再次加抓拌到肉条粘稠；
2、加入适量淀粉抓拌均匀 ， 再倒入适量食用油防粘；
3、现在我们来处理配料 ， 杭椒红椒洗净控干水分 ， 杭椒、红椒分别切丝；大葱切葱花、姜切末、蒜切片；
4、锅中倒油 ， 油温五成热时下入肉条滑散 ， 断生即可捞出；
5、锅中再加少许油 ， 下入葱姜蒜爆香 ， 下入杭椒煸炒 ， 这时开始调味 ， 加入适量料酒、酱油、蚝油、下入肉条 ， 大火煸炒几下后放入鸡精 ， 胡椒粉 ， 少许白糖翻炒；最后勾薄芡汁淋入香油就可以出锅装盘啦 。
┄【腰果炒虾仁】┄
〖 食材清单 〗西芹、胡萝卜、虾仁、盐、白胡椒粉、淀粉
〖 制作步骤 〗
1、西芹将其切成小片；胡萝卜切成菱形片；虾仁加盐、白胡椒粉和淀粉 ， 腌制上浆；
2、锅内倒水 ， 烧开后放入芹菜片和胡萝卜片 ， 焯上半分钟就可以捞出来了；
3、把腰果倒入锅内煮一下 ， 煮上半分钟即可捞出；
4、锅内倒油 ， 放入腰果炒制 ， 炒到腰果发黄就可以出锅了；
5、接着炒虾仁 ， 等虾仁变色后 ， 把芹菜和胡萝卜倒入锅内 ， 加盐调味 ， 再淋入水淀粉勾薄芡 ， 把腰果倒入锅内 ， 翻炒均匀就可以出锅装盘啦 。
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