菜椒|山黄皮炒牛肉
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By 柳絮纷妃【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛肉 300克
- 山黄皮 20个左右
- 菜椒 半个
- 料酒 1勺
- 盐 1勺
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 葱头 适量
- 淀粉 1勺
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1、半个菜椒洗干净掰成小块。
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2、牛肉切成薄片，姜片也放到一起。
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3、然后加入1勺淀粉。
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4、2勺味达美臻品特级生抽，2勺味达美臻品特蚝油和1勺味达美臻品料酒，用手抓匀后倒入适量花生油，再次搅拌均匀腌20分钟。
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5、锅里放适量花生油，倒入干辣椒、山黄皮和葱头，小火煸一下。
【 菜椒|山黄皮炒牛肉】
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6、然后倒入腌好的牛肉，大火快速翻炒片刻。
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7、接着倒入菜椒。
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8、继续快速翻炒至菜椒熟透。
9、成品图
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10、成品图
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