苹果|胡萝卜苹果山药蒸糕就这么做,新手也能零失败
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颜值高、美味又营养的蒸糕,适合一岁多的小宝宝吃。
By ヾ(^。^*)蛋黄酥
用料
- 苹果 1/3个
- 铁棍山药 10cm长一小段
- 胡萝卜 半根
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 40克
- 温水 100ml
- 玉米油 适量
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1、胡萝卜、山药、苹果去皮切片。
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2、上锅蒸熟,锅开后放进去,大概十五分钟。
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3、蒸好的食材放进辅食机,加50ml水,搅打细腻。
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4、打成这个程度就可以了。
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5、拿一个大碗,打蛋,把鸡蛋里面的白色絮状物挑掉,打散。
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6、把胡萝卜山药苹果糊倒进鸡蛋液里,再加50ml水。
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7、用打蛋器顺时针充分搅打均匀。
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8、筛入40g低筋面粉。
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9、打蛋器顺时针继续搅打均匀。
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10、打成细腻的面糊。
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11、给干燥的模具刷一点玉米油,这一步是为了熟后好脱模。
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12、把面糊装进裱花袋。
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13、挤林模具,八分满就可以,因为蒸的过程中会膨胀。
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14、盖上盖子。
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15、锅开后再放,中火蒸15分钟就可以了。
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16、出锅,稍微放凉一下,脱模,漂亮又松软,宝宝非常爱吃。
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17、近看下,是不是很漂亮。
小贴士里面用到的蔬菜可以根据情况随意搭配,紫薯,南瓜,火龙果都可以。
苹果的营养功效1.降低胆固醇:保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌:减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动:协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡:苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
6.减肥:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。
7.美容佳品,可使皮肤润滑柔嫩。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
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