吃货们决不能错过的茭瓜炒肉（夹层肉） https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

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听同事说这个猪前夹肉炒的比特嫩，果然如此，含有脂肪高，所以切出来有大理石纹，看着像肥牛
By 牟牟640
用料

茭头适量
盐适量
青椒 3个
猪前夹肉 250g
芝麻油 1勺
胡椒粉 1勺
大蒜 3瓣

做法步骤

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1、切面非常好看

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2、加一点胡椒粉，盐和油拌一下，然后切菜

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3、切好菜，肉大火炒至断生，

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4、盛出备用

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5、重新起锅，将大蒜煸香

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6、放入茭瓜，青椒炒

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7、最后放肉

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8、出锅前淋芝麻油，装盘!
小贴士第一次用夹层肉果然很嫩，就是油脂有点高!为了健康还是要少吃
茭头的营养功效茭头有一定的药用保健价值。食薤有增进食欲，帮助消化，解除油腻，健脾开胃，温中通阴，舒筋益气，通神安魂，散瘀止痛等医疗效果。薤味辛，性温，入心、肝、肺经。在中药方面，可治疗冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕。慢性支气管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症。
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