鸡排|超下饭的#夏日开胃餐#照烧鸡排，一学就会腌渍|生菜叶

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照烧在日本是一种经典的烹饪方式。照烧鸡排风味独特，广受欢迎。用味好美照烧酱不用考虑各种原材料的配比，美味鸡排轻松搞定。
【鸡排|超下饭的#夏日开胃餐#照烧鸡排，一学就会】By 淮北慧子
用料

鸡胸肉 1块
照烧酱适量
生菜叶 4片
食用油 4勺

做法步骤

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1、主要食材

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2、将鸡胸肉从中间片成两个薄片，双面用刀背砸松，挤出照烧酱腌渍半小时以上

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3、煎锅入油烧热，放入腌渍好的鸡胸肉，稍微煎一煎将腌渍鸡胸肉的照烧汁倒入锅中，盖上锅盖焖一焖至双面上色熟透。

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4、装盘，把锅中剩余的照烧酱倒在鸡排上

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5、色香味俱全
小贴士1.腌渍的时候，照烧汁可以多挤出一些，煎肉时将剩余的照烧汁倒入锅中，这样鸡排更易入味； 2.煎鸡排的时候油花四溅，注意盖上锅盖，否则易被烫伤
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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