饺子|被误会最深的美食之城，夏天去正合适
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创台五年半，美食台终于把手伸向了“东北一哥”——沈阳！临行前摄影师钟sir有点担心：“扛着相机到你们东北拍照，会被东北大哥揍不？”
我翻个白眼，自动把他的问题转换成能粉丝听懂的语言。我想他是在问：“东北到底是啥样的？”
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沈阳故宫文创雪糕
东北到底是啥样的？
有的人猜，东北的冬天特别冷：寒冬腊月的铁栏杆儿，舔一口舌头就粘上。不穿两条棉裤，上街立马冻僵。
有的人猜，东北特别大：盘子大，菜码大，东北三省地盘儿大；东北人虎背熊腰人高马大，唠嗑像吵架嗓门儿特大。
有的人猜，东北特别敞亮：东北人热心肠儿，个个都是活雷锋；冬储白菜论车进，买啥都像搞批发。
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不管你觉得东北啥样，没去过就都是想象！
六月末，借着去沈阳撸串儿吃鸡架的机会，我带着两个从没到过北方的南方人，第一次踏上东北黑土地，在沈阳痛痛快快吃了四天（三夜）！
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没成想，四天行程让他俩彻底爱上沈阳，一个要辞职去学烤鸡架，一个要放弃上海户籍落户西塔，并断言“沈阳绝对是东三省最好吃的城市”，不服评论区干架！
是不是最好吃我不敢打包票，毕竟东北三省亲如一家（peace&love），好吃的地方多了去了！
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但只有来到沈阳，你才能见识到皇城根儿下鸡架的N种吃法（点击被误会最深的美食之城，夏天去正合适！，查看鸡架地图）；小烧烤家家不踩雷一天三顿不在话下；还有1块钱一根儿的中街大果，味道完全不输钟薛糕啊（钟sir一天吃五根儿不费劲儿）！
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沈阳故宫
在成为“沈阳”之前，它是“盛京”，也是“奉天”，满、蒙、汉、朝鲜文化在这里融合，也有过“皇城根儿”的骄傲。在成为“沈阳”之后，它是东北一哥，也有过全国经济第一的辉煌。
下面这几家都是沈阳当地的老字号，年轻人的朋友未必会推荐，真吃上了也未必吃得惯，但要是没吃过这些，真不算来过沈阳！
01｜西塔大冷面
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西塔大冷面是沈阳最早一批国营饭店，冷面现压，有甜口和咸口两种口味。咸口是清淡的平壤风味，即便是当地人也有吃不惯的，但老字号就是这样，你可以说不喜欢，但绝不能说不地道。
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咸口冷面 14元
东北冷面在外地人的概念里多是小吃街里的烤冷面，其实在东北人口中，“冷面“二字前如果不加任何形容，那就默认是带汤的，也就是大家熟悉的朝鲜/韩式冷面。
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酸甜口冷面 16元
上车饺子下车面是东北人的传统，到沈阳的第一顿，肯定要吃面。
我们的酒店在中街附近，离西塔还有20分钟车程。但下车就是30度高温，想到滑溜溜的大冷面配上凉哇哇的冷面汤，立马坐不住了，放了行李就冲！
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到店已经是下午两点，人还是乌央乌央的，面对面坐着想让对方听清自己说的啥，得扯着嗓子喊！
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