水果椒|夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结豆瓣酱|鹌鹑蛋|芦笋

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夏天炎热食欲不佳，要健康也想美味，该怎么吃呢？不如试一试这道《酱拌五彩魔芋结》吧^_^ 采用“葱伴侣六月香豆瓣酱”制作的凉拌轻食，完爆什么蛋黄酱、沙拉酱、油醋汁，咸香美味，非常适合中国人民的胃?
By 晴天果果v
用料

做法步骤

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1、材料大集合^_^

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2、起锅烧开水放入鹌鹑蛋煮6分钟，剥壳后取四个对半切开备用^_^

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3、把红、黄彩椒、芦笋和黄秋葵切丁备用^_^

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4、明虾去壳去虾线洗净备用^_^

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5、起锅烧开水，放入虾仁^_^

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6、放入味达美臻品料酒^_^

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7、虾仁煮至变色滚圆后捞出备用^_^

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8、继续烧水^_^

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9、放入黄色彩椒丁，焯水2分钟^_^

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10、捞出沥干备用，红彩椒、芦笋、黄秋葵和魔芋结依次焯水捞出备用^_^

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11、生姜蒜头小米椒切碎备用^_^

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12、起锅下油，放入生姜末蒜末和小米椒，爆香^_^

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13、然后放入葱伴侣六月香豆瓣酱^_^

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14、小火翻炒片刻^_^

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15、放入50克清水煮开^_^

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16、收干汁如上图所示即可关火^_^

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17、摆盘^_^

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【水果椒|夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结】18、放入煮好的酱拌匀，完成?^_^
小贴士炒酱煮酱都要用小火^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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水果椒|夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结