清香|葱油饼这做法火了,不揉面不烫面,清香酥脆,放上3天也不会硬
平时的主食无非就是大饼馒头和米饭,总是吃这些早就已经腻了,今天营养师大乔就给大家带来这款葱油饼的美味做法,葱油饼这做法火了,不揉面不烫面,清香酥脆,放上3天也不会硬。小编一家人还是比较喜欢吃葱油饼的,一般在北方见的比较多,因为它酥脆的口感,加上浓浓的葱香味,受到了很多人的喜欢。今天就给大家介绍不揉面不发面的葱油饼做法,放上几天也不会发硬,有兴趣的赶紧和我一起学习一下吧!
葱油饼
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By 23煮厨
配料:
饺子皮 适量、面粉 适量、精盐 适量、小葱 适量
烹饪步骤:
1.『食材』 饺子皮/面粉/盐/香葱
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2.香葱洗净,葱白切段、葱绿切末。
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3.锅中油烧热,放入葱段,小火慢慢煎至焦黄
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4.葱段捞出弃用。
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5.面粉中加入少许盐。
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6.趁热加入适量葱油拌成油酥。取3张饺子皮叠起来,抹上油酥
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7.撒少许盐,再加上葱花。先沿着边缘卷起,呈长条状。再向内盘成圆形。
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8.用手压扁,再用擀面杖摊薄。锅稍稍加热,倒入葱油。
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9.温锅冷油,中火煎至两面金黄即可。
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10.层层酥脆,每一口都那么的好吃。
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烹饪小贴士:
1、葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花,口味香咸。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃分布,是街头、夜市常见美味。2、葱油饼中的热量大概每100克含有259卡的热量,这样的热量是比较适中的,所以没有必要为了减肥而不不吃葱油饼。3、在夏季不宜多吃葱,因为葱对汗腺有较强的刺激作用,如果多吃葱的话会刺激汗的流出,所以有腋臭的人在夏季不能多吃。
你喜欢吃葱油饼吗?
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