香甜|紫薯奶酪饼香甜软糯，个个拉丝，老少皆宜，快来学一学！
紫薯奶酪饼：香甜软糯，个个拉丝，老少皆宜，快来学一学自从做了妈妈以后，每天最操心的就是孩子的饮食问题，总想在自己有限的基础中， 想让孩子能品尝到更多，毕竟她才两岁，能吃的东西还是比较少的，但老吃那几样，别说孩子了，就算是大人也受不住，也像去给自己改善口粮，去市场买菜的时候，看到紫薯还不错，我就买了点紫薯，想要给孩子做紫薯奶酪饼，这个饼自己没当妈妈的时候也经常做，奶香的外皮里面是浓浓的紫薯馅，咬上一口还会拉丝，可以说是老少皆宜。
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其实大家平常多吃点紫薯对身体也是比较好的，作为为数不多的紫色食材，它所含的营养那是非常多，像是有丰富的膳食纤维，维生素和多种微量元素，尤其是里面含有的花青苷，相似对高血糖、癌症、血管疾病都有很好的想效果，而除了这个以外，像是常吃紫薯，还能调节肥胖、提高记忆力。延缓衰老等等等，不管是老人还是小孩，常吃对身体肯定好，那说了这多紫薯的好处，你有没有动心想要做一做呢，详细步骤已经放在下面了，大家快乐学一学吧。
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【菜品名称】：紫薯奶酪饼【所需食材】面团：面粉200克、白糖10克、奶粉20克、水100克紫薯馅：紫薯300克：白糖5克、奶粉10克、水10克芝士：马苏里拉奶酪适量【烹饪步骤】1.先准备出四五个紫薯，之后将紫薯去皮洗干净，然后切成小丁放在盘中，之后起锅放适量的水，再将蒸屉放在锅中，大火上汽后再蒸20分钟，这个蒸的时间，是取决你的紫薯量和紫薯块大小。
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2.将面粉放在盆中，然后将白糖和奶粉放进去，搅拌均匀后，再将水少量多次地放进去，用筷子搅拌成絮状。
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3.待盆中的面絮已经变成面团后，在盖上湿的屉布醒发30分钟。
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4.在醒发的时候，咱们再来制作一下紫薯馅，将蒸好的紫薯放在料理机中，然后将紫薯需要的材料全都放进去，之后按启动键打成泥。
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5.紫薯泥做好后，面团也醒发好了，将面团取出来进行排气，然后再搓成长条切成小的面剂子。
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6.然后将小面剂子搓成圆形，再按成面饼，这一步就不用擀面杖了，用手心直接按扁就行，毕竟要包紫薯馅太薄也是容易漏的。
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7.将适量的紫薯馅放在中间，然后将马苏里拉奶酪也放进去，奶酪的多少，取决你的面皮和个人喜好。
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8.之后像包包子一样开始收口，大家在收的时候一定要收严实点，切记不能将馅漏出来。
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9.等口收好后，再将面团放在手心中，用手压成饼状，大家在压的时候不要太使劲，要不然里面的馅就容易爆出来。
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10.将做好的饼放在烤盘上，之后在表面上薄薄地刷一层油，再撒点黑芝麻进行装饰，提前将烤箱预约到160度，再将烤盘放进去，160度烘烤30分钟。
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