烙饼|不用发面不用烫面,8分钟做1锅早餐饼
我家这几天被蛋糕包围了,自从老妈学会了蛋糕,每天尝试各种做法,完全沉浸在做蛋糕的欢乐中,有同款妈妈吗?还在家做蛋糕的朋友,是时候该换换口味了,对于很多零厨艺的朋友来说,一上来就做这些美食,确实有点难度,特别是很少吃面粉的地区,成品可能不太理想,不要气馁,这不来了个超简单的做法,保证人人都能成功。吃面粉长大的小编就和大家分享个最简单的做法,也是我家最常吃的早餐,不用揉面不用发面,8分钟就能做好全家人早餐,又香又软,家人都喜欢,一起来看看具体怎么做的吧。
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需要准备的食材:面粉、大葱、鸡蛋
具体做法:
第一步:大葱清洗干净切碎,葱花饼主要食材就是大葱,所以多切一点,不喜欢吃葱的就少加点,葱花熟了后是葱香味,不像生葱是辛辣味道,放心大胆吃。前些日子山东大葱火了,很多人不相信大葱会比人高,这是真的,有时间来山东玩可以一睹大葱风采,哈哈。大葱除了爆锅,还可以生吃、做菜、包包子、烙饼等等,吃法非常丰富呢。
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第二步:取一个大碗,加入三勺面粉,面粉的量根据人数而定,我这是一家三口的量,三勺足够了。把切好的葱花放入面粉中,加适量盐、味极鲜,再多次少量的加入凉水,搅至没有干面粉就可以了。
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第三步:接着打入两个公鸡蛋,用筷子搅成稍微稀一点的面糊,拿筷子挑起不断就可以了,(切记不要加太多水,否则不容易成形,只要没有干面粉,能用勺子舀起来就行)放一边醒发5分钟就可以烙饼了。全程手不沾面也不用发面,筷子搅一搅,就能吃上美味的葱花饼。
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第四步:电饼铛预热,(没有的可以用平底锅)刷上一层油,把面糊舀入锅中,用勺子摊均匀,不要舀太多,薄薄的一层烙出来的饼格外香软,太厚不容易烙熟并且柔软度也会不太理想。喜欢吃芝麻的表面可以撒上一层芝麻,盖上锅盖,按下葱油饼键,平底锅一样盖上锅盖烙,定型快。
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第五步:中途打开锅盖翻下面,葱花饼受热会更均匀,大约3分钟烙一张饼,两面金黄就可以出锅。所以只要面糊调好了,烙饼是非常快的,这种早餐饼不需要早起,几分钟就能做好全家人早餐,快速又营养。除了直接吃,可以夹点火腿肠或者土豆丝,就变成了鸡蛋灌饼,一饼两吃,学会再也不用买早餐了。
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【 烙饼|不用发面不用烫面,8分钟做1锅早餐饼】早餐饼的懒人做法:不揉面不发面,几分钟就做好,全家都喜欢!面粉香和葱花香更搭配哦,清香不油腻,香软可口,我家早餐隔三差五吃,百吃不厌,强烈推荐大家做一次尝尝,绝对会吃上瘾。面包、油条失败了没关系,葱花饼做起来,零厨艺也不会失败。葱花饼就分享到这里了,喜欢分享给亲朋好友收藏吧,如果您也有面粉简单美味的吃法,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。
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