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食材|辣椒炒猪心做法（教程），小孩少吃得好

【食材|辣椒炒猪心做法（教程），小孩少吃得好】猪心和辣椒都是我们生活中很常见的食材之一 ， 两者都具有多种烹饪方法 。 两者的结合不仅在味道上为彼此添彩 ， 而且也更好地体现了两者的营养价值 。 很多人在食用猪心的时候不能适应猪心的味道 ， 因为猪心会有一种味道 。 有一个小窍门就是加入味道比较重的食材搭配一起烹饪 ， 就可以盖过猪心的味道 。 比如辣椒、葱等 ， 其中辣椒炒猪心就是一道特色菜 ， 下面我来给大家分享一下做法 。
食材：猪心两颗、青辣椒、红辣椒、生姜、葱、食盐、耗油、生抽

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首先把购买回来的猪心清洗干净 ， 锅里放水放入猪心焯水 ， 水里加生姜、葱、料酒去腥 ， 炒好水捞出清洗干净 ， 改刀切片 ， 准备青红辣椒、生姜、葱 。

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起锅烧油 ， 加入生姜倒入准备好的配料 ， 爆炒出香味后倒入猪心翻炒均匀

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加食盐、生抽、老抽翻炒均匀

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翻炒均匀后加入葱花就可以出锅了

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美味的下饭菜就好了 ， 色香味俱全 ， 食欲大开 ， 真正的干饭菜 ， 喜欢的朋友动手做起来！

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