家常菜|香气扑鼻的几道家常菜，超好吃又下饭，每次盘子都不够吃！
炎热的夏季已经来了，大家可以正忙于如何去暑，可能会疏于自己的身体健康，这样就可能会引起一系列身体上的疾病，这样也是大家不希望看到的事情。小编再此提醒大家，在去暑的同时千万不要忘了养生，这样才会更有助于我们的身体健康！好了不啰嗦，接下来就让我们一起看看今天的话题吧!香气扑鼻的几道家常菜，超好吃又下饭，每次盘子都不够吃糖醋里脊
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食材：肉排、黄酒、盐、味精、白糖、醋、老抽、淀粉、鸡蛋、葱、姜、蒜、油做法1.将肉排松后切成约四厘米长、一厘米见方的条，在肉条里放黄酒、盐、味精拌匀码味，将白糖、醋、老抽、盐、味精、淀粉一大匙放一个碗里，打入鸡蛋兑成芡汁，葱切碎，姜、蒜切末。2.锅置火上放油大火烧至六成热时，将肉条与全蛋淀粉糊拌匀，逐条下锅炸至刚呈微黄色时迅速捞出。3.锅内油温回升到七成热时，再将肉条下锅复炸至呈金黄色时关火捞出沥干油。4.锅内的油盛出时，留底油烧至五成热，放入姜末、蒜末炒出香味，再放入葱碎，加约三汤匙水。5.加约三汤匙水，烧沸后烹入碗里兑的芡汁。6.收汁后淋在肉条上即成。青椒炒鸡腿肉
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食材：鸡腿，青椒，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，盐，糖，淀粉。1、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段。2、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上。3、锅内油烧到7成热后，爆香1/3的姜片，倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出。4、锅内油不够可以再加少许，烧到7成热后，下入豆瓣酱，中小火炒出红油。5、此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香。6、再放入鸡腿肉一起炒，烹入另一半料酒，炒入味。7、放下青椒，炒到青椒熟了，再调入盐，糖炒匀即可黄瓜溜猪肉
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材料：猪肉250g、黄瓜500g、油适量、姜半个、豆瓣20g、酱油5ml、淀粉10g、盐适量、味精适量做法：1、黄瓜去皮洗净，滚刀切成条块2、猪肉片成大片的薄片，加入豆瓣、姜丝、酱油再加入湿淀粉(淀粉加少量水打湿)3、用手抓匀肉片,使调料均匀的糊在肉片上，锅里加油烧烫，油可以适量多一点，倒入肉片大火溜半分钟4、再将肉片铲起来放在一边，锅里留下适量油，倒入黄瓜翻炒一分钟左右5、接着倒入肉片炒上几大铲，加入盐、味精翻炒即可出锅黄花菜炒鸡蛋
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1. 黄花菜用水泡透后，要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可，这点重要若不清洗干净会有苦涩味2. 将黄花菜挤去水分，切小段3. 草鸡蛋打入碗里，加少盐和一点黄酒，这样能容易将蛋液打匀起泡4. 锅中入油，油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋倒入黄花菜一同翻炒加少水5. 加盐、少糖，滴一点麻油，撒入葱花，盖上锅子一会会就可以起锅了以上就是我们今天分享的内容，网友们还有什么其他的看法吗？若是有什么不一样的观点，不妨可以在下面的评论区留言，我们可以一起交流下~。如果大家觉得小编说的有道理，不妨可以点个关注，小编可以给你分享更多的健康小妙招。最后小编祝大家身体健康，生活与家庭幸福美满，谢谢！
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