爽口|#夏日开胃餐# 紫苏泡姜，清脆爽口又开胃
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老一辈的人都说：冬吃萝卜夏吃姜， 夏天吃生姜，对身体是很有好处的。 因为，夏天温度高，很多人都喜欢呆在空调房里，吃冷饮，阳气外散，寒气凝聚。如果这时候，来上一块姜，身体能够借助于生姜的辛热，达到比较好的助阳、升阳的目的，不断的温暖脾胃，改善肠道健康，使得身体更加健康。 以前我都是做醋泡姜，今天用湖南秘制香料“紫苏”泡姜，功效一样，口感也不错~
By 湘野红姐
用料
- 子姜 1000克
- 紫苏 200克
- 米醋 1000克
- 冰糖 50克
- 盐 40克
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1、嫩子姜洗净，切成薄片
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2、调料汁，起锅，往里面依次加入米醋、冰糖和紫苏
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3、等大火熬开以后，加盐和匀
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4、将料汁倒入装满姜片的罐子里，料汁需刚好没过姜片
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5、密封三天，就能吃了
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6、当零食或泡水喝，都很好吃
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