夏日|#夏日开胃餐#鲜美开胃的一锅出捞汁小海鲜 https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

文章插图
天气热了.海鲜不要炒着吃了.今天解锁一道海鲜的新鲜吃法～捞汁小海鲜.大家对捞汁小海鲜一定是除了好吃就是贵.那就自己动手在家做起来吧.味道不比饭店的差哦.一碗捞汁小海鲜.生活赛过活神仙～
By 楚楚爱厨房呀
用料

活虾 250克
蛏子 250克
花蛤 250克
白蛤 250克
柠檬 1个
香葱 6根
生姜 1块
大蒜头 5瓣
青红辣椒 2个
植物油克
生抽 3勺
香醋 2勺
白糖 1勺
熟白芝麻 2勺

做法步骤

文章插图
1、菜场买回来的小海鲜还是挺新鲜的.贝壳类的都养的很干净无沙了.就是虾提到家缺氧了.没办法.天气太热了..把全部食材都清洗干净.生姜大蒜头香葱切末.青红椒切小圈.备用.

文章插图
2、锅中放清水下入虾.蛏子.花蛤.白蛤.加入姜片.葱结.料酒.盖上锅盖点火.

文章插图
3、大火煮开约3分钟左右捞出..海鲜特别容易熟.煮几分钟就好了

文章插图
【夏日|#夏日开胃餐#鲜美开胃的一锅出捞汁小海鲜】4、煮好的小贝类和虾放入冷开水中浸泡一下再捞出装盘.浸泡一下更有弹性..口感会更好.

文章插图
5、把新鲜柠檬切薄片备用.

文章插图
6、调一个灵魂料汁.把切好的配料放入碗中.加1勺白糖.2勺香醋.3勺生抽..2勺熟白芝麻.淋上热油搅拌搅拌均匀备用（步骤图就不一一发了.集中拼图放在一起）

文章插图
7、碗中放入切好的柠檬片

文章插图
8、浇上调好的灵魂料汁

文章插图
9、用五爪神功抓匀腌制10分钟即可享用.

文章插图
10、有木有诱惑到你呢.？流口水了吗？第一口给你吧.～嘿嘿.酸辣鲜香.特别好吃.做法还很简单..吃上一口.爽的停不下来～
小贴士海鲜要冷水下锅.全程大火煮开.捞汁小海鲜也可以根据各人口味选择不同的产品.可以加鲍鱼.八爪鱼香螺等.这道菜做法很简单.学会了全家都夸你是大厨.快做起来吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。