奶油奶酪|巴斯克蛋糕搅一搅就能吃的蛋糕！!新手可尝试玉米淀粉|面糊|龋齿|奶油奶酪

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看似朴实无华的巴斯克蛋糕，却蕴含着柔软香甜的芝士般的口感。表面看似焦黑，其实是它在烘烤过程中的正常现象！新手通常会被它焦黑的外表所惊慌到，其实无需担忧，焦黑的表皮反倒为它增添了一丝奇特的风味！
By 七分饱同学
用料

奶油奶酪 350g
淡奶油 200g
细砂糖 110g
玉米淀粉 10g
鸡蛋 3个

做法步骤

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1、提前取出350g的奶油奶酪，室温下软化。

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2、再加入110g的细砂糖

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3、搅拌至面糊完全呈顺滑状态

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4、分次加入3个鸡蛋，搅拌均匀

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5、再加入200g的淡奶油

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6、加入10g玉米淀粉，继续搅拌均匀

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7、一直搅拌至面糊呈细腻光滑状态就可以了

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8、准备一个6寸的戚风模具，用油纸将其包裹好

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【奶油奶酪|巴斯克蛋糕搅一搅就能吃的蛋糕！!新手可尝试】9、倒入面糊，至模具9分满即可

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10、放入烤箱，上下火230度烤制25分钟左右

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11、一份巴斯克蛋糕就完成啦~ 虽然这黢黑的外表看着像是失败了，但其实完全没有！！大家不要被他的外表所蒙骗了哦~ 刚出炉内里还能Duang~Duang~Duang~

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12、室温冷却后的巴斯克蛋糕中间任呈流心状，不喜欢这种口感的小伙伴可以放冰箱冷藏一夜再吃~
奶油奶酪的营养功效1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；
2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；
3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；
4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；
5. 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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