健康|零食升级配方 美味也要健康
最近一段时间，不少品牌的休闲零食类食品的配方都在悄然升级，减少糖、油以及各种添加剂的含量，受到消费者的欢迎。采访人员走访市场了解到，很多零食升级后，价格并没有因此上涨。
采访人员近期走访市场了解到，升级配方成为多家知名零食品牌的新亮点。以市场销量一直保持在高位的山楂片、山楂卷、山楂糖为例，现在多家知名品牌的产品都进行了配方升级。“以前大部分山楂类的糖果零食都是含山梨酸钾的，虽然添加量符合国家相关标准，但还是有很多消费者对此比较在意。”天津一家超市的工作人员告诉采访人员，现在有好几家品牌都升级了配方，推出了全新的“零防腐剂”“低糖”的山楂类零食，而且价格也没有因此上涨，有些新品上市推广期还有优惠促销。再如薯片、烤鱼片、软糖等热门零食，也有不少产品的配方进行了健康化、时尚化的更新。另据了解，时下越来越多的国产品牌零食都比较注重减糖、减添加剂，相反一些价格不菲的进口小零食，在配料方面却显得相对“落后”，没有及时跟上国内消费者“美味加健康”的新需求。（采访人员翟维鹭）
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