啫啫|“0”失败，啫啫鸡翅一出锅，方圆十里都飘香强身健体|月经不调

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疫情防控，没有外卖的日子，只能靠自己动手才能解馋了～
By Amelie????
用料

鸡翅 8～9个
大蒜 1个
香菜适量
小红辣椒（不辣） 3个
盐适量
酱油适量

做法步骤

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1、准备好新鲜鸡翅8~9个

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2、大蒜1个，原瓣剥皮后，不用切碎香菜1把，洗干净备用，徒手摘断即可红椒3根，切成小圈

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3、鸡翅出水：冷水下锅，沸腾后继续煮1分钟，捞出洗干净，沥干水备用！

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【啫啫|“0”失败，啫啫鸡翅一出锅，方圆十里都飘香】4、不粘锅热后倒入适量的油，放入蒜瓣，翻炒至微黄

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5、倒入出过水的鸡翅，无需翻动，中火煎30秒左右，等鸡皮煎出油来

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6、鸡翅翻面，继续把另一面鸡皮的油煎出来！重复煎3次左右(正反面煎完后为1次），每次不要超过20秒！

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7、加入2小勺盐

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8、加入适量的酱油！

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9、用勺子拌匀调料，多翻动几次，使鸡翅入味！

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10、倒入全部的红椒和一半香菜，盖上锅盖，焖1分钟！

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11、打开锅盖，鸡翅颜色均匀，鸡皮不再出油后，倒入剩下的香菜即可上碟！
小贴士这个做法的鸡翅是蒜香咸味的，吃的时候也可以淋点蜜糖在表面，口感很棒！
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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