土豆茄子|全是家常菜，可拌饭吃最香啦经济实惠的超级美味，家人天天吃
蚝油青椒炒鸭丝
文章插图
用料
剩烤鸭肉、青椒、麻椒、生抽、酱油、蚝油
做法
鸭架拆肉切成丝
青椒选麻椒，肉薄些的
不喜过辣的剔除筋
顺长的方向切成青椒丝
炒勺放底油，放入鸭肉丝略煸炒
加入青椒丝翻炒
加入适量生抽酱油，翻炒均匀
最后加入蚝油，炒匀出锅
土豆炖茄子
文章插图
用料
土豆1个(大)茄子1个(大)青椒1个蒜2瓣精盐1.5盐勺鸡精1.5盐勺十三香1盐勺耗油2滴生抽1匙清水适量
做法
准备材料:
将材料洗净，土豆茄子去皮切小块，青椒切末(蒜切片)
土豆用清水再洗一遍泡一会，捞出控干水分～
锅内倒适量油，放入土豆块，翻炒一会～
再放入茄子块，蒜片炒匀～
加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽炒匀
倒入适量清水～
盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮～
留少许汤时，放入青椒末拌匀～
咕嘟，咕嘟收汤汁～
好香，最下饭啦～
泡椒鸡胗
文章插图
用料
鸡胗野山椒泡椒大葱油盐姜片青椒
做法
鸡胗切片用刀在鸡胗片上划十字，切好后用料酒白胡椒腌制一会会，然后在沸水里煮至变色后马上捞出。野山椒、泡椒、大葱切小段，姜片也切好，还有青椒有切好。
热锅热油，放入大葱、野山椒、泡椒、姜片大火炒香，尽量多炒一会把泡椒里面的味道逼出来，
锅中倒入青椒翻炒30秒，加入过水的鸡胗大火注意！！一定要大火翻炒，这时加入鸡精、生抽调味捞出。
大葱蘑菇炒蛋
文章插图
用料
蘑菇(平菇)七八朵鸡蛋两个(小的山鸡蛋三个)大葱大半根姜两小片盐适量油适量
做法
葱和平菇洗净，平菇攥去水
把菇切小块(不用太碎)
葱先拦腰切成几大段，再从中间劈成两半，最后切成小段(不要太小！)
把姜切成碎末
【 土豆茄子|全是家常菜，可拌饭吃最香啦经济实惠的超级美味，家人天天吃】两个鸡蛋打散待用
热油，姜下进去爆锅，然后放蘑菇进去翻炒
蘑菇出水后放葱段进去一起炒
蘑菇基本熟后均匀倒入鸡蛋
待鸡蛋微微凝固后开始轻轻翻炒
鸡蛋熟了后加盐出锅！
不用放水的美味炖菜
文章插图
用料
白菜500克脊骨400克西红柿1个（大）土豆1个（中等）海带根200克
做法
脊骨先用水煮一下盛出
白菜用刀切成片状
西红柿和土豆切成小块
海带切小块海带是为了提鲜少放一些
葱2小段蒜2瓣姜2片
在锅中依次放入脊骨白菜片土豆海带西红柿葱姜蒜
食用油1勺
陈醋2勺酱油3勺
盐和鸡粉少许
放入高压锅中定时25分钟
一滴水都没有放哦原汁原味的炖菜
【来源：食指大动】
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。邮箱地址：newmedia@xxcb.cn
推荐阅读
- 土豆丝饼|教你轻松做出快速早餐饼，香煎土豆丝饼，即方便又好吃
- 食材|解锁十种土豆的神仙吃法
- 土豆|超下饭的泡泡土豆片烤箱版，一学就会
- 肉沫|无敌好吃巨下饭的家常菜～肉沫茄子
- 炒魔芋|没有什么是土豆片炒土豆粉?炒魔芋解决不了的
- 茄子丝炒粉条|懒人最爱的茄子丝炒粉条，因为它我都爱上做饭了
- 土豆|家里闲置的土豆做成小吃，入口绵软，三两下吃完一盘，令人回味无穷
- 土豆丝|提高免疫力，滋补身体，冬天一定要吃
- 肉末|#东古家味美食# 低脂肪高营养，香气四溢吃不够的肉沫蒸土豆
- 土豆粉|土豆片炒土豆粉