拌面筋|过年后美味又下饭的几种家常菜，好做易学，营养又美味，值得一试
豆干炒腊肉实践做法
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1.切片腊肉；将豆腐干切成薄片；将大蒜芽切成马耳状。2.将油倒入锅中，加热至80度，加入干豆腐，炸约一分钟。3.将干的豆腐推到锅边，加入腊肉并在油中炸，直到脂肪呈“灯盏”的形状。4.加入蒜苗，料酒，酱油，糖，鸡精，香油。5.均匀搅拌后，将其放在锅中即可食用。豆芽拌面筋
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食材成分：一块面筋，豆芽，胡萝卜，菠菜，青椒。作料成分：蒜末，细香葱，辣椒油。1.用沸水煮沸煮熟面筋备用，还有大豆芽和菠菜叶也直接的煮熟，然后准备切碎的胡萝卜和青椒备用即可。2.然后将所有准备好的食材放入一个大碗中进行备用就好了。3.取一个小碗，将适量的切碎的葱，大蒜，生抽酱油，香醋，盐，少许糖，鸡精和香油混合。4.进食时，将调味酱倒在豆芽和面筋上，拌匀即可食用，这是非常好的开胃菜！剁椒黄瓜
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食材配料：黄瓜，切碎的辣椒酱，轻度酱油，大蒜，盐。1.将黄瓜洗净，捣烂，放入碗中，切碎蒜末备用。2.在黄瓜碗中加入生抽的酱油，少量盐和切碎的胡椒酱。3.在锅中加热油，炒碎大蒜，然后倒入并充分搅拌。香甜胡萝卜
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食材成分：胡萝卜；两个干辣椒；两颗大蒜种子；淡酱油；盐还有白芝麻。1.将胡萝卜洗净，然后斜切成大块。2.然后越过，切成菱形片，然后将大蒜切成大片，以备后用。3.用冷油加热锅，加入大蒜片，白芝麻和两个碎的干辣椒。4.放入胡萝卜，搅拌均匀，盖上锅盖，慢火煮20秒钟，进行翻炒，然后慢火煮20秒，然后继续翻炒，这样大约三到四次，等待胡萝卜进行一个软化，大火翻炒一会儿。5.然后放盐，调味酱油，就可以食用了。
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