黄油|巧克力千层司康，网红美食，做法简单又美味花生酱|黄油|泡打粉|巧克力酱

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网红美食，做法简单又美味。
By 寻找米米【豆果美食官方认证达人】
用料

低筋粉 200克
黄油 60克
蛋液 35克
牛奶 50克
细砂糖 26克
泡打粉 5克
盐 2克
花生酱 20克
巧克力酱 45克

做法步骤

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1、低筋粉过筛后放入盆中，加入细砂糖、泡打粉、盐，混合均匀。黄油不用过度软化，从冷冻室取出后，在常温下放置几分钟，就可以直接切成小块，加入盆中。

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2、双手戴手套，把黄油和粉类搓成类似于粗玉米面的状态。

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3、倒入蛋液、牛奶，压拌至看不到干粉。

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4、花生酱和巧克力酱放入小碗中，混合均匀。

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5、面团擀成厚薄均匀的长方形，表面的1/2刷上适量酱料。

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6、将剩余的1/2面团对折过来，把酱料覆盖。再次擀开面团，反复刷酱、折叠、擀薄3-4次。

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7、最后整理成长约15厘米、宽约10厘米、厚度一致的长方形面团，盖上保鲜膜，冷冻1小时。

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8、面团切成8等分，摆入烤盘里，表面刷一层蛋黄液。

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9、放进预热好的烤箱。

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10、上下火180度，中下层烘烤25分钟左右。
低筋粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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