红豆|家常晚餐两菜一汤，比不上大鱼大肉，却吃得舒服，还是回家吃饭好
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家常晚餐两菜一汤，比不上大鱼大肉，却吃得舒服，还是回家吃饭好！当年一首“常回家看看”的歌曲红遍大江南北，这首歌勾起了儿女对家的那份亲情，以及父母对子女的牵挂。回家看看也包含想念家常的味道，妈妈的饭菜味道。我出嫁后离娘家远，特别是有了孩子，工作又忙，有时很长时间都回不了一次。幸好现在通讯发达，还能通过电话和视频与父母常联系。这次单位上工作暂时告一个段落，孩子也放了几天假，我就带着孩子回了次娘家。到家时已经是傍晚，妈妈正在村头等着我。我们回到家，妈妈已经提前做好了菜，虽然只有两菜一汤，但足够我们娘仨吃了。妈妈自己种的蔬菜，没打农药，也没施化肥，吃起更健康。我们边吃边聊，一会儿两菜一汤就全进了肚子里，虽然比不上大鱼大肉，却吃得特别舒服，还是回家吃饭好。
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【芸豆粉皮炖五花肉】
【用料】：芸豆，粉皮，五花肉，青辣椒，葱，姜，花生油，黄豆酱，生抽，鸡精，盐
【做法】：芸豆洗干净摘掉两边的筋，用手掰成段放在盘中备用；五花肉切成薄片；粉皮冲洗干净沥干水分撕成小块；葱姜切好；锅中倒入油，先放入五花肉炒出油分，再放入葱姜炒出香味；再倒入芸豆段翻炒变色，倒入黄豆酱翻炒均匀；倒入生抽炒匀；倒入没过芸豆的水，开大火煮开转中火炖煮；等煮一会儿后，在水中挖个小坑，把粉皮倒入水坑中，盖上盖子继续煮至粉皮软烂，芸豆熟透，再撒上盐和鸡精调味即可。
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【香菇油菜】
【用料】：香菇，油菜，葱，姜，花椒，生抽，盐，花生油，蚝油
【做法】：油菜去掉黄叶和根部，洗干净沥干水分备用；香菇把根部用剪刀剪掉，再把伞叶的底部重点洗干净，洗干净后切成片；锅中倒入油，把葱姜和花椒放入炒出来香味；再倒入香菇炒软；倒入油菜大火翻炒变软，倒入生抽和蚝油翻炒均匀，最后再加盐调味即可
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【红豆大米粥】
【用料】：红豆，大米
【 红豆|家常晚餐两菜一汤，比不上大鱼大肉，却吃得舒服，还是回家吃饭好】【做法】：把红豆淘洗干净，先浸泡在水中泡软；大米淘洗干净；把红豆和大米一起倒入电饭锅中，开大火煮开，转中小火慢慢焖煮至红豆软烂就可以了。
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