金针菇|赶紧收藏！米饭搭档-蒜蓉金针菇绝对美味的秘诀小猪佩奇|蒜子|小米辣

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夏季开始很多时候都没胃口，可以试试这道蒜蓉金针菇，简单无油烟，简直下饭神菜
By 小猪佩奇跳泥坑
用料

金针菇 1把
大蒜 1头
耗油 1勺
生抽 2勺
盐半小勺
小米辣 3个
葱花适量

做法步骤

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1、金针菇洗净控干水分备用

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2、这里小米辣我放了三个喜欢辣的可以适当添加，蒜子小米辣一起剁碎，放入配料，起锅烧油，油热淋上面激发蒜子的香味

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3、把蒜蓉酱铺在金针菇上面，开火蒸8-10分钟

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4、蒸好之后可以撒上葱花，有蒸鱼豉油的可以淋一勺再浇上点热油，开吃，美味又简单
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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