酥油茶|舌尖上的甜香 心尖上的守望——西藏饮食文化里的浓浓团结味( 二 )
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西藏昌都市芒康县盐井纳西民族乡的加加面。新华社采访人员王泽昊摄
作为茶马古道上的重要一驿，芒康县见证了许多民族交往交融的历史，带有西北面食特色的加加面就是其中之一。2010年，盐井加加面被列入西藏自治区非物质文化遗产名录。
如今，越来越多的盐井纳西民族乡群众把家里装饰一新经营起农家乐，实现增收致富。果拉卓玛的生意也越做越大，目前年收入超过50万元，同时她还带动周边10名群众就业，一起奔向好“钱”景。
民以食为天，西藏的饮食文化在千百年的民族交流交往交融中，不断走向多元和精进，味蕾享受中蕴含着浓浓的各民族团结情。
文字采访人员：罗布次仁、王泽昊
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