金针菇|把鸡蛋打进五花肉里，饭菜一上桌就会被抢光光！
很多小伙伴都在愁年夜饭要怎么做，才能让大家吃完之后还不感觉油腻。现在大家对年夜饭的印象就是，全是肉，怎么没有一点素菜啊！其实如果把肉这种食材做好了，就不会让人感觉得油腻和不想吃！
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就比如说五花肉，五花肉都是肥瘦相间的，里面有很多肥肉，很多小孩子都是不喜欢吃肥肉的，如果把在切成小片的五花肉里面加上几个鸡蛋，再加上淀粉，搅拌均匀之后，放进热油锅里面炸，这样炸出来的美食被叫做酥肉！
酥肉吃起来外酥里嫩，香气诱人，不仅大人爱吃，连不爱吃肥肉的小孩子都喜欢没事就拿一坨酥肉在嘴里咬着吃。
除此之外，五花肉还有很多好吃的做法！
1.红烧肉
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这是色相看起来最好看的五花肉！一小块一小块的五花肉在裹上融化后的冰糖显得色泽红亮，一看就非常有食欲，而且炒五花肉都用不着放油，因为五花肉本来就已经很多油了。
2.五花肉金针菇
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这个可以用来做烤串，用肥瘦相间的五花肉细致地裹上一小卷金针菇，不但看起来非常好看，也让生活显得更加精致！不过如果是嫌弃金针菇的小伙伴还是就不要吃啦！
3.萝卜炖五花肉
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因为五花肉相比瘦肉而言，有很多的肥肉，所以用萝卜炖煮之后，会让油脂进入萝卜，然后萝卜的香味又可以进入五花肉，这样吃起来也会不油腻哦！而且胡萝卜是营养非常丰富的食材，多吃对身体很好！
4.烤五花肉
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烤五花肉的过程很爽，看着五花肉的油“滋滋滋”地往外冒，刷上自己调制好的酱汁之后，再撒上香气奇异的孜然，香气逼人！
5.粉蒸肉
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【 金针菇|把鸡蛋打进五花肉里，饭菜一上桌就会被抢光光！】这种做法做出来的五花肉非常的松软，很像在吃蛋糕，不过是咸味的蛋糕。
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